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Primer premio a la mejor Pizza "In Pala" 2024En esta ocasión, nos impusimos nada más y nada menos que a un total de noventa participantes de toda España, en el III Campeonato de Pizzas Gourmet celebrado en el Salón Gourmets de Madrid. Un certamen de lo más exigente, donde el nivel «es muy alto» y donde el único secreto para triunfar es hacer las cosas bien. Fuimos los vencedores en la categoría de «en pala», que consiste en elaborar una pizza sobre una tabla rectangular, de manera que la masa «quede alta, alveolada y con un gramaje de terminado»,. Propusimos una pizza con mortadela y tomates cherry confitados, con queso gorgonzola. Un bocado que convenció a los encargados de puntuar y que ya podéis degustar en nuestra pizzería Naveta.
Pizzaiolo
NUESTRA CARTA
Solo se considerarán reservas en firme las que se confirmen telefónicamente
